Aardbeientaart

In de zomer is er zoveel lekker fruit te verkrijgen. Die zijn echt heerlijk om in taartjes te verwerken!

Een snelle taart is de bodem met verse aardbeien. Wat heb je daarvoor nodig:

* mix voor appeltaart

* mix voor botercrème

* boter

* aardbeien

* quichevorm van Städter (vorm met uitneembare bodem)

* blindbak bonen en een stukje bakpapier

 

Maak de mix voor appeltaart aan zoals op de verpakking aangegeven.  Vet de vorm goed in en bekleed de bodem met de mix voor appeltaart. Wat je ook kunt doen, is kleine aluminium vormpjes halen en 1 persoonstaartjes ervan maken! Het handigst is dat je de bodem blind bakt: de bodem gaat rijzen en je wilt graag dat de bodem plat blijft. Leg daarvoor een stukje bakpapier op de gevulde bodem en daarop de bonen. Bak dit in zijn geheel tot de bodem mooi goudbruin is.

Maak de botercrème aan zoals op de verpakking staat aangegeven. Je kunt evt een beetje aardbeiensmaakstof erdoor doen, maar dat hoeft niet per sé. Bedek de afgekoelde bodem met een beetje crème. Was en snijd dan de aardbeien. Probeer dit op het laatste moment pas af te maken, dat is het lekkerst!

Geniet ervan als toetje, of als traktatie!

20140505_080228

Advertenties