Aardbeientaart

In de zomer is er zoveel lekker fruit te verkrijgen. Die zijn echt heerlijk om in taartjes te verwerken!

Een snelle taart is de bodem met verse aardbeien. Wat heb je daarvoor nodig:

* mix voor appeltaart

* mix voor botercrème

* boter

* aardbeien

* quichevorm van Städter (vorm met uitneembare bodem)

* blindbak bonen en een stukje bakpapier

 

Maak de mix voor appeltaart aan zoals op de verpakking aangegeven.  Vet de vorm goed in en bekleed de bodem met de mix voor appeltaart. Wat je ook kunt doen, is kleine aluminium vormpjes halen en 1 persoonstaartjes ervan maken! Het handigst is dat je de bodem blind bakt: de bodem gaat rijzen en je wilt graag dat de bodem plat blijft. Leg daarvoor een stukje bakpapier op de gevulde bodem en daarop de bonen. Bak dit in zijn geheel tot de bodem mooi goudbruin is.

Maak de botercrème aan zoals op de verpakking staat aangegeven. Je kunt evt een beetje aardbeiensmaakstof erdoor doen, maar dat hoeft niet per sé. Bedek de afgekoelde bodem met een beetje crème. Was en snijd dan de aardbeien. Probeer dit op het laatste moment pas af te maken, dat is het lekkerst!

Geniet ervan als toetje, of als traktatie!

20140505_080228

Nougatbrownie stapeltje

Afbeelding

Een heerlijk en eenvoudig toetje is het nougat brownie stapeltje. Wat heb je nodig:

* mix voor nougat bavarois (benodigdheden: 500ml slagroom)

* mix voor brownies (benodigdheden;

* een bakblik

* een mixer

* schaaltjes of potjes om het in te doen

* evt een ronde uitsteker

* evt garnering zoals sprinkles, chocolaatjes oid.

Bak de brownies zoals vermeld op het pak. Maak als de brownie afkoelt, de bavarois zover klaar. Steek de brownie uit in de vorm die je wilt hebben. Hier zijn ze in potjes gemaakt. Daarna gaat de bavarois erbij. Doe het geheel dan een half uurtje in de koelkast en garneer eventueel met bijvoorbeeld chocola. Een heerlijk toetje!

Overigens kun je dit ook maken met de mix voor kruimelbodem. Dan heb je echter wel ringen nodig, omdat de bodem te hard is om uit  te lepelen.

Cupcake in a jar

485450_526432530761880_604478043_n

Een leuke en makkelijke traktatie of toetje is de cupcake in a jar.
Letterlijk: een cupcake in een potje.

Wat heb je hiervoor nodig?

– een glazen potje met inhoud ongeveer 30ml

– een cupcakemix

– mix voor botercrème

– een smaakstof

– vers fruit, chocola etc.

– spuitzakje

Bak een aantal cupcakes volgens de aanwijzingen van de mix

Maak de botercrème volgens de aanwijzingen van de mix en voeg er een smaakstof aan toe.

Snijd de cupcake door midden, zodat je twee ronde schijven hebt. Doe de onderste in het potje. Spuit met een spuitzakje een beetje crème erop. Voeg het bovenste schijfje cupcake toe en spuit nog wat crème erop. Daarna kun je garneren met vers fruit, chocola etc.

Het potje kun je leuk decoreren door een lintje, een sticker en een lepeltje.